Chróścina jagodna (Arbutus unedo)

Chróścina jagodna (Arbutus unedo)
Chróścina jagodna (Arbutus unedo)
Rodzina: Wrzosowate (Ericaceae)
Inne nazwy: Drzewo truskawkowe, poziomkowiec, poziomkowe drzewo
Występowanie: Kraje śródziemnomorskie, zachodnia Europa, Irlandia

Chróścina jagodna, nazywana także poziomkowym lub truskawkowym drzewem, jest wiecznie zielonym krzewem lub niewielkim drzewem. Osiąga wysokość do 10 metrów, choć przeważnie do około 2-3 metry. Występuje w regionie śródziemnomorskim oraz w południowej Irlandii. Często rośnie w lasach dębu korkowego i skalnego, od poziomu morza do 700-1000 m n. p. m. Drzewo truskawkowe toleruje zanieczyszczenie środowiska. Wytwarza długie korzenie palowe, dzięki którym dobrze znosi susze.

Czerwono-brązowa, łuszcząca się kora drzewa truskawkowego stanowi ozdobę przez cały rok. Białe, dzwonkowate, zebrane w grona kwiaty pojawiają się między październikiem a styczniem. Czerwone owoce mają 15-20mm średnicy. Dojrzewają przez 12 miesięcy, więc na drzewie występują zarówno dojrzałe owoce, jak i kwiaty, co wygląda bardzo efektownie.

Kuchnia:
Owoce drzewa truskawkowego są jadalne, bardzo podobne z wyglądu do truskawek, choć w smaku zupełnie ich nie przypominają. Owoce, początkowo żółte, wraz z dojrzewaniem zmieniają kolor na pomarańczowo-czerwony. Używane są do przygotowania konfitur, sorbetów i napoi alkoholowych (między innymi portugalski likier Medronho).

Medycyna:
Liście i kora chróściny jagodnej były używane jako środek ściągający. Roślina ma właściwości antybiotyczne, kora jest bogatym źródłem garbników.